Harada, Sachiyo

El gran manual de la cocina japonesa : :comprender, aprender y dominar / Sachiyo Harada ; fotografías de Pierre Javelle ; ilustraciones de Yannis Varoutsikos; estilismo de Orathay Souksisavanh ; traducción de Rosa Plana Castillón Subtítulo de la cubierta Técnicas, productos y recetas .-- 287 páginas : ilustraciones (color) ; 32 cm



Índice

En la página 4 de cubierta: Marabout

9788441549609

641.56(520)(083.12)


Cocina japonesa--Recetas


Recetas
Libros ilustrados


Javelle, Pierre 1970- , fotógrafo
Varoutsikos, Yannis, ilustrador
Planas Ferrer, Rosa 1957- , Autor
Ayuntamiento de Badajoz. Concejalía de Cultura.